☆彩のかがやき☆
☆＝純米吟醸＝☆

特徴
�@「彩のかがやき」の玄米を５８％まで高精白して原材料に使用。
�A埼玉県産業技術センター北部研究所が開発した彩の国酵母「埼玉Ｃ酵母」を使用。
�B秩父連山の伏流水を仕込み水に使用。
�C秩父出身杜氏と蔵人がゆっくりと丁寧に長期低温発酵（吟醸造り）で醸造。
�Dフルーティーで華やかに広がる芳醇な香りと、米の旨みが醸しだす味わいが特徴。
�E埼玉県ブランド品PRのため720mlのラベルに埼玉県マスコット「コバトン」を使用。
�FＪＡ埼玉県中央会が販売する「彩のかがやき」のロゴと同じデザインを使用。

埼玉県産米
「彩のかがやき」
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